第157章烤煙有魚吃
第157章烤煙有魚吃(第5/5頁)
微的滋滋聲。
這時，奶奶將鯽魚順著鍋沿輕輕滑入鍋中，瞬間，鍋裡熱鬨了起來。鯽魚的表皮與熱油接觸，發出一陣歡快的“嗞啦”聲，就像一首獨特的廚房交響曲。
隻見魚身周圍迅速泛起白色的泡泡，那是魚肉裡的水分在高溫下迅速蒸發。
原本青灰色的鯽魚表皮慢慢變得金黃，油花在魚身周圍跳躍、翻滾，仿佛在為這美味的誕生歡呼。
奶奶手持鐵鏟，小心翼翼地翻動著鯽魚，每一次翻動都帶起一陣誘人的香氣。
那香味先是淡淡的，帶著一絲清新的魚香和菜籽油的醇厚，隨著煎製的深入，香味愈發濃鬱。
它彌漫在整個灶房，順著門縫飄到了院子裡，引得院子裡玩耍的孩子們紛紛圍到灶房門口，不停地吸著鼻子，眼神裡滿是期待與饞意。
奶奶又往鍋裡撒了一小撮鹽，鹽粒在高溫下迅速融化，融入魚肉之中，進一步激發了鯽魚的鮮美。
繼續煎製片刻後，鯽魚的兩麵都呈現出完美的金黃色，外皮微微酥脆，內裡的魚肉卻鮮嫩多汁。