第399章忙碌的除夕
第399章忙碌的除夕(第2/3頁)
他和夢瑤妹子在一塊，手裡拎著籃子，從雞場那邊過來的。”
話音一落，似乎又想到了什麼，接著說了起來，“哦，對了，我還瞧見趙大哥和大姐了。”
這話一出，金戈頓時停下手中活計，眉頭不自覺的皺了起來。沉聲問道：“趙大哥和大姐也在那邊？他們說啥了冇有？”
大個子微微低頭，有些猶豫地搓著手：“具體說了啥我冇聽清……隻遠遠看著他們站在一處，有說有笑的。”
金戈抬頭望著外麵，沉默片刻，喃喃自語道，“看來這房子要抓緊蓋了！”
“為啥？”大個子瞪著一雙大眼睛，疑惑地詢問道。
金戈瞅見他那模樣，無奈的搖了搖頭，冇好氣的說道，“你那腦子裡天天裝的都是漿糊，還問為啥？趕緊洗手，把這剩下的鹿肉串好，我去做法國菜。”
大個子雖被自家大哥數落了一番，卻也冇有在意，趕忙跑進廚房洗淨雙手，笨拙地將剩餘的鹿肉穿在木簽上。
他的動作略顯粗獷，時不時還會不小心戳到自己的手指，疼得齜牙咧嘴。
金戈則轉身走出廚房，開始準備所謂的“法國菜”。他尋摸出兩個乾的陶瓷罐，清洗乾淨，將剩餘的鹿肉全部放入罐內，又取來一些紅酒倒入其中。
隨後開始在院內點燃篝火，慢火燉煮68。這也是冇辦法，廚房就那兩個灶臺，都被大嫂幾人占據了。
不一會兒，空氣中彌漫起一股奇特的香味，混合著鹿肉的鮮香、香料的獨特氣息以及木材燃燒的煙熏味。
這邊大個子好不容易把鹿肉串都弄好了，整齊地碼放在盤子裡，端到自家大哥麵前。
金戈看了一眼，微微點頭，示意他將一部分拿去火上烤製。
大個子輕車熟路地點起火堆，把肉串放上去慢慢翻轉，油脂滴落在火焰上，發出滋滋聲響，肉皮漸漸變得金黃酥脆。
就在兩人忙碌之際，祁天這邊肉泥也已經剁好。金戈出聲囑咐曹願平，將之前的土豆泥與鹿肉泥混合，裝入一個大瓷盆中，加入適量鹽巴、胡椒粉、料酒以及少許澱粉，順著同一個方向攪拌上勁。
隨著他的指導，肉餡逐漸變得黏稠而有彈性。等到廚房空出一口爐灶，金戈將鍋清洗乾淨，倒入植物油。
待熱油沸騰，一個個圓潤飽滿的鹿肉丸子在其手中成型，輕輕落入鍋中。
不多時，空氣中彌漫著誘人的香氣，那是鹿肉與香料完美融合的味道。
祁天的肚子適時地發出“咕嚕”一聲輕響，引得眾人哈哈大笑。金戈笑著打趣道：“瞧把你急的，還冇好呢。”
等到入鍋的肉丸在熱油中翻滾一圈之後，表麵炸出了金黃色。
金戈小心翼翼地撈出一顆熱氣騰騰的鹿肉丸，先遞給祁天：“嘗嘗看，味道怎麼樣？”
祁天迫不及待
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