第96章神仙醬料？
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合。
還有鬆茸野菜醬！
蘇禾將鬆茸薄片與焯過水的馬齒莧、薺菜碎混合，用少許豬油清炒，隻加鹽提味，保留食材本身的清香。
這款醬菜就很適合搭配粗糧餅或白粥吃。
最後，她還做了一罐混合菌菇醬。
把剩餘的各種菌菇邊角料全都切碎，混在一起，加入蔥薑蒜末、一點點紅糖提鮮，熬成濃稠的萬能醬。
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能炒菜、拌麵、蘸餅，怎麼吃都香。
不一會，灶臺上就擺滿了十幾個粗瓷壇子，裡麵盛著各色菌菇醬，油亮亮的，香氣撲鼻。
紅纓蹲在灶膛口，琥珀色的眼睛一眨不眨地盯著那些罐子，鼻翼翕動，小腦袋隨著香氣左右搖擺，那副饞相簡直快流口水了。
蘇禾好笑地看著它，“怎麼？想吃？等會給你嘗嘗。”
紅纓‘吱吱’叫了兩聲，尾巴搖得飛快。
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一通忙活，時間已臨近午時，蘇禾看了看天色，開始準備午飯。
她舀了半升玉米渣，又抓了一把大米混在一起，淘洗乾淨後倒進木甑裡蒸。
這樣蒸出來的飯，既有玉米的香甜，又有米飯的軟糯，口感層次豐富。
最主要的一點，她可不敢再蒸純大米飯了。
昨日才奢侈的蒸了一鍋純白米飯，就已經把她婆母肉疼慘了，今天她要是再蒸純大米飯，她怕自家婆母會撅過去。
趁著蒸飯的功夫，她從菜地裡摘了一根黃瓜、一根水蘿卜，切成細細的小丁，又抓了一把嫩綠的蒜苗切碎。
等米飯蒸好，她把飯倒進大盆裡，用筷子打散，讓水汽散去。
然後，起鍋燒油，打入三個雞蛋，快速炒成金黃的蛋碎，盛出備用。
她打算做炒飯！
她今日做了這麼多的菌菇醬，自然要讓大家嘗嘗味。
再起鍋後，蘇禾舀了一大勺剛做好的雞樅菌臘兔丁醬下鍋，中火炒香，那股子鮮辣的香氣瞬間炸開，整個院子都彌漫著誘人的味道。
緊接著，她將黃瓜丁、蘿卜丁倒入，翻炒幾下，再將蒸好的米飯倒進去，大火快炒，讓每一粒米飯都裹上醬汁，變成誘人的金紅色。
最後加入炒好的雞蛋碎，撒入蔥花，翻炒均勻，出鍋!
一大盆色澤金紅、粒粒分明、香氣四溢的雞樅菌臘兔丁蛋炒飯就做好了！
米飯的香、菌菇的鮮、臘肉的鹹、黃瓜蘿卜的脆、雞蛋的嫩、蔥花的衝...
具有前世的雲南特色菌菇炒飯，完美複刻！
蘇禾又順手做了一鍋番茄蛋花湯，將昨日催生出來的番茄切塊下鍋煮爛，打入蛋花，撒點鹽和蔥花，酸甜開胃，正好解炒飯的油膩。
剛擺好碗筷，院門就吱呀一聲開了。
王桂香和蕭駿風塵仆仆地回來了，還冇進屋，就先聞
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