第046章邊關美食
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胡餅，所以她也不用多問其他人意見，直接下單。
攤主是個五十來歲的漢子，皮膚黝黑，聲音洪亮。
“好嘞！客官稍等！”
他應了一聲，立刻麻利的忙活起來。
這湯餅，也叫餺飥、不托，是邊關的一種特色吃食。
說白了，就是一種熱湯麵食，以羊肉為湯底，其實也就相當於羊肉麵片湯。
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雖說名字帶‘餅’，但並不是麵餅，而是指麵片或粗麵條。
製作的時候，攤主把麵團托在手裡，直接扯開或揪成不規則的厚麵片，像厚麵片湯、麵疙瘩一般，粗厚不規整。
在邊關有句話，湯餅+胡餅，一頓頂一天！
可想而知，這餐食的分量了。
幾人坐在攤位前的長條凳上，期待的等著，一陣陣香味實在勾人。
“來嘞，三碗大份，兩碗小份！”
冇過多久，攤主把幾碗湯餅依次擺在桌上。
那湯一端上來就讓人食欲大開。
奶白色的羊骨濃湯，浮著一層薄薄的羊油花，在陽光下泛著誘人的光澤。
湯裡有羊肉丁、羊雜，還撒著蔥花和胡荽，香氣撲鼻。
清湯濃白，肉香濃重，光是聞著就讓人咽口水。
而麵片煮得筋道厚實，吸飽了肉湯，雖然略顯粗糙，卻格外頂飽。
喝一口湯頭，鮮香濃鬱，透著一絲微鹹，夾帶著羊肉特有的鮮味，油香卻不膩，喝一口渾身得勁！
“客官，你們的胡餅！”
攤主吆喝著，又端上來六個胡餅。
這種胡餅，也叫胡麻餅，是邊關最常見的主食之一。
這胡餅圓形扁厚，直徑大概有二十來厘米，厚度約莫半指。
整個烤得金黃焦脆，表麵油亮有光澤，上麵還鋪滿了白芝麻。
總之是外皮酥脆有韌性，內部鬆軟。
而軍營裡的胡餅則更大、更厚、更乾硬，為的是耐存、頂飽、抗餓，最重要的是方便長期攜帶。
放上十幾天都不壞，最適合行軍打仗當乾糧。
不過這攤位上的胡餅，顯然是新鮮烤的，還帶著爐火的熱氣，咬一口外酥裡軟，滿嘴芝麻香。
一般來說，一個人一個胡餅就夠了。
當然，蕭征是例外，多買的那個胡餅就是給他吃的。
“快吃吧，彆愣著了。”蘇禾笑著招呼。
幾人也不客氣了，紛紛端起碗。
蕭駿第一個下筷，夾起一大塊麵片，吹都不吹，就直接塞進嘴裡。
“啊嘶~燙燙燙~~”
他齜牙咧嘴，卻還舍不得吐出來，一邊哈氣一邊嚼。
“慢點吃，冇人跟你搶。”
王桂香冇好氣的拍了他一下，真是丟人！
蕭玥也喝了一口湯，眼睛立刻亮了，“好鮮啊！”
這羊肉湯果然很美味，她長這麼大還是第二次吃到羊肉
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