第035章又賺錢啦！
第035章又賺錢啦！(第3/4頁)
頭，目光在蘇禾身上停留了片刻，眼裡滿是認同。
蘇禾忽然開口，“娘，咱們把那塊豬腿肉給千戶大人送過去吧。”
“送肉？”王桂香一愣，完全冇想到這茬。
蘇禾點頭，“昨日李千戶送了那麼重的賀禮過來，人也冇留下來吃飯。咱們如今得了野豬肉，該切一條大豬腿，給大人送過去，也算是咱們家的一個回禮。”
頓了一下，她接著委婉的表示道，“以後征哥還得仰仗李千戶多照應，這人情不能斷。”
畢竟在人家手底下做事，不說多提拔，但至少不要穿小鞋添堵。
王桂香一聽，立刻反應過來，“嗯，你說得對！該送的！”
“...”
蕭征二話冇說，當即挑了條最厚實的野豬後腿，用麻布裹好，放進背簍背著，就麻溜的出門往千戶所去了。
等蕭征走後，王桂香這才招呼蕭駿，“阿駿，你跟我來把剩下的肉處理了。”
“好的，娘！”蕭駿應聲跟上。
兩人來到灶屋跟前，看著案板上剩下的豬肉，大約還有個七八十斤左右。
這些肉，必須儘快處理，八月天氣較熱，這肉可經不起存放，必須醃製曬起來。
王桂香把家裡能用的鹽都翻了出來，把肉一塊一塊抹上鹽，然後用手反複揉搓，讓鹽滲進肉裡。
“這樣醃上幾日，就能存很久了。”
她一邊做一邊說，“到時候切一塊下來，燉湯、炒菜都成。”
蕭駿看著那一盆盆的肉，忍不住咽了咽口水，“娘，今晚咱們吃什麼？”
“今日有這麼多肉，當然得好好吃一頓！你去問問你嫂子，看她想做點啥？”王桂香今天心情好，自然也舍得大方。
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灶屋裡，蘇禾開始準備夕食了。
蕭玥蹲在灶前燒火，小臉被火光映得紅撲撲的。
“嫂子，你打算做啥？”
蘇禾看了看案板上的肉，心裡已經有了打算。
既然今天有這麼多肉，那就得讓大家好好解解饞。
“做紅燒肉吧。”
她的目光掃到旁邊籃子裡的蘿卜，“再燉一鍋帶骨頭的湯，另外再弄兩個素菜，葷素均衡！”
蕭玥驚呼，“紅燒肉？！嫂子，你會做嗎？”
“試試看。”蘇禾笑了笑，還賣著關子。
她雖然不是什麼大廚，但基本的菜式還是會做的。
紅燒肉，先焯水、炒糖色、燉煮，步驟不算複雜，就是需要點耐心。
她挑了一塊五花肉，切成方方正正的小塊，先放進鍋裡焯水，去掉血沫。
然後撈出來，瀝乾水分。
接著，她在鍋裡放了點油，加了點糖霜，小火慢慢熬煮。
漸漸的糖色變深，從白色變成金黃，直到變成琥珀色。
見此，她迅速把肉塊倒進去，快速翻炒，讓每一塊肉都裹上糖色。
灶屋裡頓時飄起一股誘人的香
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