第5章自熱鍋?老朱再次震驚!
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第5章自熱鍋?老朱再次震驚!
“等等,”朱元璋伸出手,虛按在陶盆上方,感受著那持續不斷散發出來的溫熱氣息,眼神變得銳利起來,“噫,咱差點忘了問,你這鍋,是怎麼一回事?”
他盯著陳寒,一字一句道:“咱跟你聊了這半晌,又看了你那土豆。從你巡城到回來,少說也過了大半個時辰。”
“這寒冬臘月的,就算你出門前鍋裡裝的是滾開的水,這麼長時間,也早該涼透了。”
“可你這……一打開,熱氣衝天,跟剛離火似的。你這鍋,有古怪!”
這才是問題的關鍵!
作為曾經統兵百萬、深知糧秣後勤重要的開國皇帝,朱元璋的嗅覺極其敏銳。
一道美味的牛肉菜或許能讓他口舌生津,但一種能讓食物在嚴寒中長時間保持溫熱的方法,其背後可能蘊含的價值,讓他瞬間警惕和興奮起來。
陳寒臉上露出了就等你問這個的笑容。
他不慌不忙,用一塊蘸濕的乾淨抹布墊在依舊燙手的盆底,小心翼翼地將上麵一層盛著土豆燉牛肉的內膽端了出來,放在桌上。
這下看得更清楚了。
原來這大陶盆是個套盆,裡麵還有一個稍小一圈、同樣材質的陶製內膽,緊緊卡在外盆中央。
內膽裡是熱氣騰騰的菜肴,而內外盆之間的空隙……
陳寒伸手,抓住內膽邊緣一個不起眼的、用麻繩係著的鐵環,輕輕一提,竟將整個內膽連著底部一塊包著亮閃閃錫片的隔層一起提了起來!
“謔!”朱元璋湊近看去。
隻見外盆底部,殘留著大約小半盆的清水,水已溫吞,不再滾沸,但顯然之前溫度極高。
而更奇特的是,水裡麵泡著一個鼓脹起來的灰白色厚布袋,布袋口用繩子紮得緊緊,此刻還在往外微微冒著殘餘的熱氣。
“這袋子裡麵……是什麼東西?”朱元璋指著那布袋,心中已有猜測,卻不敢相信。
“生石灰啊!”陳寒說得理所當然,隨手將提起來的內膽和錫片隔層放到一邊,拿起筷子攪了攪那布袋,“老黃,你見多識廣,該知道生石灰吧?就是蓋房子用的那個。”
“石灰?”朱元璋當然知道。
修築城牆、粉刷宮室,都少不了這東西。
“你是說……用石灰發熱?”
“對啊!”陳寒用筷子戳了戳那不再鼓脹的布袋,解釋道,“生石灰這東西,有個特性,遇到水就會嘩一下,劇烈發熱,能燙熟雞蛋!”
“我從家裡把菜做好,趁熱裝進這內膽,塞進外盆,中間用這包了錫片的木板隔開。等到了巡街亭這兒,估摸著時辰,把隨身帶著的一葫蘆冷水,順著旁邊這個小孔……”
他指了指外盆壁上一個不起眼、被棉絮堵住的小洞,“倒進這夾層裡。水一進去,碰到下麵布袋
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