第三十章新品試營,聲多遠楊
第三十章新品試營,聲多遠楊(第2/3頁)
,給他留出足夠利潤空間。
林峰當場拒絕:“我們的配料比例、原料標準不會動,價格可以按批量適當優惠,但品質一分都不能降。你想賺快錢,我們不想砸牌子,合作不了。”
對方不死心,旁敲側擊提及市麵上不少冷飲廠靠添加劑與低價原料獲利,勸林峰彆太死心眼。林峰不再多言,直接讓保安請人離開。
等對方走後,陳陽有些擔憂:“林總,這麼乾脆拒絕,會不會得罪人?而且這麼大的單,推了也可惜。”
林峰麵色嚴肅:“可惜總比翻車強。一旦鬆口降品質,之前所有口碑都會清零。外地市場我們不是不做,但要一步一步來,先把本地根基紮牢,再規範往外走,不能急功近利。”
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為了豐富產品線、避免長期依賴四款老品陷入疲軟,林峰把新品研發提上了日程。他冇有跟風做花裡胡哨的口味,而是結合季節與大眾需求,敲定了兩個方向:低糖清爽的薄荷綠豆冰、適合老人孩子的奶香糯米冰。
研發室裡,他親自參與配料調試,一遍遍調整糖度、奶含量與冰沙細度,不合格的小樣直接倒掉,絕不湊合。陳陽看著一桶桶被舍棄的半成品,忍不住心疼:“林總,差不多就行了,這麼折騰太費原料。”
“差一點都不行。”林峰頭也不抬,“老顧客認我們,就是認一個放心、順口。新品要是口感不穩、味道普通,還不如不推。”
連續數日調試後,兩款新品終於定型。低糖薄荷綠豆冰清涼解膩,奶香糯米冰軟糯不粘牙,既保留了淩峰一貫的風格,又有明顯差異化。林峰冇有立刻大規模生產,而是先小批量投放至合作門店,僅作為試銷款,收集反饋。
試銷效果遠超預期,尤其是奶香糯米冰,在社區與學校附近格外受歡迎,不少顧客主動詢問什麼時候正式上架、能不能多供貨。
就在廠區上下為新品欣喜時,倉儲與物流的壓力再次凸顯。隨著合作網點增多、庫存加大,原本的簡易倉庫空間不足,冷藏區域也略顯緊張,偶爾出現貨物堆放擁擠、配送調度混亂的情況。
林峰巡查時發現問題,當即決定:擴建標準倉儲區,升級分區冷藏係統,同時引入簡單的庫存登記臺賬,實行入庫、出庫、庫存日清製度,避免錯發、漏發、積壓。
消息一出,廠裡不少老員工有些不解,覺得如今生意正好,冇必要再花錢折騰。
林峰在全廠例會上解釋:“攤子大了,管理就得跟上。倉庫亂、庫存亂,早晚出大問題。現在多花一點錢規範,是為了以後不出亂子、走得更遠。”
他親自盯施工、劃區域、定製度,將原料區、成品區、
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