第十九章第一間作坊
第十九章第一間作坊(第2/3頁)
。不管作坊多小，地麵要衝乾淨，東西要擺整齊，戴手套、戴口罩，彆嫌麻煩。”
在這個大家都還湊合的年代，乾淨，就是最大的競爭力。
陳陽重重一點頭：“明白！”
人一走，小小的房間裡就安靜了下來。
林峰走到窗邊，推開窗。
濕熱的風撲麵而來，帶著工地的塵土、草木的氣息，還有一股野蠻生長的味道。
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遠處，塔吊轉動，鋼筋水泥一點點拔地而起。
那是深圳的速度。
而他，要在這片土地上，跑出淩峰的速度。
當天傍晚，陳陽就回來了，臉上寫滿疲憊，卻眼神發亮。
“林總，找到了！城郊一處民房，帶院子，月租便宜，離市場不遠，也不惹人註意！房東說，我們明天就能搬進去！”
林峰站起身：“走，去看看。”
天色漸暗，一行人趕到那處民房。
房子確實簡陋，土牆舊瓦，院子不大，但勝在空曠、乾淨、通水通電。
林峰繞著院子走了一圈，又看了看廚房和隔間，滿意地點頭：
“就這裡。”
他指著院子一角：
“這裡，做清洗區。
這邊，做配料區。
裡麵那間，隔出來當冷凍間。
明天一早，原料一到，立刻開工。”
冇有儀式，冇有鞭炮，甚至連一塊牌子都冇有。
淩峰在深圳的第一間小作坊，就這樣悄無聲息地落地了。
第二天一早，天剛蒙蒙亮。
原料一車車拉進來，白糖、奶粉、綠豆、乾淨的包裝紙、簡易的模具……堆了小半個院子。
兩個本地雇工看著眼前這個年紀輕輕、卻氣場十足的青年，有些拘謹。
林峰冇多說廢話，直接上手。
他親自配料，水溫、甜度、濃度、攪拌時間，每一步都卡得極準。
陳陽在一旁打下手，看得目不轉睛。
同樣是做冰棍，林峰的手法，精準得像用尺子量過一樣。
“記住這個比例。”林峰一邊攪拌，一邊開口，“深圳人喜歡清甜，不膩口，奶味要足，但不能腥。冰碴子要細，入口要化。”
“是。”
冇過多久，一股濃鬱的奶香混著清甜，在小小的院子裡散開。
兩個雇工聞著味道，忍不住偷偷咽口水。
他們在深圳長大，吃過的冰棍冇有一百也有八十，可從來冇聞過這麼勾人的香味。
第一批冰棍入模、冷凍。
等待的時間裡，林峰又開始調綠豆沙。
大火煮沸，小火慢熬，去澀、加糖、控製稠度，每一步都有條不紊。
等第一根冰棍凍好脫模時，天色已經大亮。
乳白色的冰棍，緊實細膩，冇有一點空心，湊近一聞，奶香清甜。
陳陽小心翼翼接過，咬了一小口，眼睛瞬
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