第478章杯麵
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“你明明可以借著這個機會在日本文壇徹底站穩腳跟，為什麼主動跑去接觸那些做食品的、做包裝的、做機械的商人？”
周卿雲靠在沙發背上。
他看著陳念薇，嘴角微微翹了一下。
他冇有立刻回答，而是站起來，走到房間角落的小冰箱旁邊，拉開門，拿出一樣東西，放在茶幾上。
一碗在日本最常見的杯麵。
日清出品，紙杯上印著紅色的日文，旁邊畫著一碗熱氣騰騰的麵條。
“這個，你這兩天冇少看見吧？”周卿雲說。
陳念薇看著那個杯麵。
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她當然見過。
幾年前自己坐著新乾線在日本旅遊的時候。
列車員就推銷過給她。
當時她看著隻需要註入開水，等幾分鐘時間。
再揭開蓋子，香氣就可以混合著熱氣撲她一臉。
她當時就想起國內綠皮火車上那些端著搪瓷缸去接開水泡饃的旅人。
想起火車站月臺上推著木板車賣冷饅頭的小販。
“所以呢？”
周卿雲冇有馬上回答，而是沉默了幾秒鐘。
壁燈的光落在他眼睛裡，微微閃了一下。
他的思緒飄回了跟著陳念薇和趙誌剛第一次來日本的時候。
在東京的便利店裡，他重生後第一次看到杯麵。
他拿起來轉了一圈，看著杯蓋上印的使用說明。
“撕開蓋子，註入熱水，等三分鐘。”
他當時站在貨架前麵，手裡轉著那個紙杯。
腦子裡忽然閃過一個念頭：這東西，中國現在冇有。
不是冇有方便麵。
國內早就有方便麵了。
上海的益民食品廠在做，北京的方便麵廠也在做。
但那些所謂的“方便麵”，說白了就是把麵條炸乾了壓成餅，用塑料袋一裝，吃的時候得用鍋煮。
煮完了還得自己加鹽、加醬油、加蔥花。
在家如果這樣吃還行。
但在火車上呢？
在長途汽車站呢？
在建築工地上呢？
在那些連喝口熱水都要排半天隊的地方呢？
你總不能隨身帶一口鍋吧。
而他記得很清楚。
在他的記憶中，後世那個幾乎等同於“方便麵”三個字的品牌……康師傅。
這時候還冇有進入中國大陸。
康師傅是臺灣企業。
要到一九九二年才在天津設廠，推出第一碗紅燒牛肉麵。
現在是一九八八年。
還有整整四年。
這四年時間裡，中國的方便麵市場是一片巨大的真空地帶。
每年幾億人次的鐵路旅客。
每個人在旅途中都要吃飯。
月臺上的小販推著車賣冷饅頭和涼皮，能選擇的無非就是茶葉蛋和豆腐乾。
這些人，每一個都是潛在的用戶。
方便麵的生產工藝並不複雜。
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