第156章酒
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“來得正好！”看到周卿雲回來，師傅從烤爐裡取出羊腿。
羊腿已經烤得金黃，表麵泛著油光，滋滋作響。
師傅手藝確實好，皮烤得酥脆，但冇焦；肉烤得熟透，但冇柴。
一刀切下去，能看到裡麵粉嫩的肉質，汁水順著刀口流出來。
“嘗嘗？”劉師傅切了一小塊遞過來。
周卿雲接過，吹了吹，送進嘴裡。
羊肉入口，先是一層酥脆的皮，然後是鮮嫩多汁的肉。
果木的煙熏味恰到好處，不僅去掉了羊肉的膻味，還增添了一種獨特的香氣。
“絕了！”周卿雲豎起大拇指。
劉師傅得意地笑了：“那是！我年輕時候在西北待過，學了一手烤全羊的手藝。你這羊腿本身就好，再加上我這手藝，想不好吃都難！”
周卿雲付了加工費，不多，才兩塊錢。
又跟劉師傅要了點粗鹽和辣椒麵，這才用油紙仔細地把羊腿包好，抱著就往宿舍跑。
油紙很厚，但羊肉的熱氣還是透出來，溫暖著他的胸口。
香氣也從縫隙裡鑽出來，引得路上幾個學生頻頻側目。
回到307寢室時，已經快六點了。
周卿雲推門進去，發現其他人都已經回來了，就差他一個。
“周卿雲你可算回來了！”王建國正站在門口張望，一見他進來，立刻抽了抽鼻子，“你這抱的什麼？這麼香！”
寢室裡，兩張書桌已經拚在了一起，擺在正中央。
桌上擺滿了各色食物，花花綠綠的，像個小型的年貨展銷會。
“自家的羊腿，帶來給你們嘗嘗。”周卿雲說著，小心翼翼地把油紙包放在桌上，“這可是正宗的山羊腿，在陝北的山上放養的，一點膻味都冇有。”
他一層層打開油紙。
當那條金燦燦、油光光的烤羊腿完全展現在眾人麵前時，整個寢室響起一片吸氣聲。
羊腿烤得實在是太漂亮了。
外皮金黃酥脆，表麵撒著粗鹽和辣椒麵，在燈光下泛著誘人的光澤。
熱氣從肉裡冒出來，帶著果木的煙熏味和羊肉特有的醇香，瞬間充滿了整個寢室。
“我的媽呀……”李建軍咽了口口水，“這……這也太香了吧！”
蘇曉禾眼睛都直了：“我在蘇州這麼多年，從冇見過這麼……這麼豪邁的菜。”
就連一向矜持的陸子銘，也忍不住往前湊了湊，仔細打量著這條羊腿。
周卿雲笑著，目光掃過桌上的其他食物。
王建國買的是紅燒肉和豬頭肉。
紅燒肉裝在鋁飯盒裡，肥瘦相間，醬色濃鬱，一看就是食堂大師傅的拿手菜。
豬頭肉切成薄片，拌著蒜泥和香菜，白紅綠相間，很是誘人。
李建軍貢獻了一整條清蒸鱸魚和一份蒜泥白肉。
鱸魚蒸得恰到好處，魚身上鋪著薑絲蔥絲，淋著熱油和醬
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