第360章可樂初成記
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口氣：“啥都有了，就差一瓶可樂。”
他靠在灶臺邊上，腦子裡開始翻前世看過的小視頻。
可樂的配方，他記得不複雜，桂皮、肉豆蔻、丁香、甘草、橘子皮，再加上糖和蘇打水。
蘇打水大明弄不到，但他可以用彆的辦法製造碳酸氣。
石堿加醋，能產生二氧化碳，雖然跟現代蘇打水冇法比，但湊合能喝。
他轉身就開始翻廚房的櫃子。桂皮有，肉豆蔻有，丁香有，甘草有，橘子皮也有。
朱十八把香料找齊，一樣一樣擺在案板上。
石堿廚房也有，醋更是常備。
他深吸一口氣，開工。
先把香料處理一下。
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桂皮掰成小塊，肉豆蔻拍碎，丁香整顆用，甘草剪成段，橘子皮切成細絲。
他把這些香料放進一個小鍋裡，加了兩碗水，大火煮開，轉小火慢熬。
廚房裡很快彌漫起一股濃鬱的香料味，甜中帶辛，辛中帶香。
小廚娘吸了吸鼻子，忍不住問：“老爺，您這是在做藥嗎？”
朱十八笑著看了她一眼：“這可是好東西！保證讓你喝了就忘不了！”
熬了一盞茶的功夫，鍋裡的水剩了一半，顏色變成了深褐色。
朱十八用細紗布把香料渣濾掉，隻留下湯汁。
湯汁倒進一個小碗裡，晾著備用。
接下來是糖漿。
鍋裡加一碗水，倒進半碗糖，小火慢熬，邊熬邊攪，直到糖水變成濃稠的糖漿，顏色變成琥珀色。
他把香料湯汁倒進糖漿裡，繼續攪，攪勻了，關火。
嘗了一下，甜，香，還有點微微的苦，是丁香的苦，但能接受。
最關鍵的步驟來了，碳酸氣。
朱十八找來一個小瓷瓶，先把石堿用水化開，倒進瓶底。
然後把醋倒進去，醋和石堿一接觸，立刻冒出無數氣泡，嗤嗤作響。
他趕緊把香料糖漿倒進去，蓋緊瓶蓋，用力搖晃。
氣泡在瓶子裡翻湧，糖漿和醋混在一起，顏色變得渾濁。
他晃了很久，直到氣泡少了，才停下來。
打開瓶蓋，一股熟悉的氣味冒了出來。
朱十八倒了一小杯，屏住呼吸，抿了一口。
先是甜，然後是酸，然後是微微的澀，最後是香料的味道。
不算好喝，但能喝。
他又抿了一口，第二口比第一口順，第三口比第二口順。
“還行。”朱十八咂咂嘴，又嘗了一口，臉上漸漸有了笑容。
雖然跟後世的冇法比，但能在大明喝上一口可樂，他已經很滿足了。
他又做了幾瓶，讓小廚娘拿去冰鎮。
然後開始炸薯條、炸雞、烤漢堡胚。
土豆條瀝乾水分，下油鍋炸至金黃，撈出瀝油，撒上細鹽。
雞塊裹上麵糊，下油鍋炸
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