第926章薑夫人對油條感興趣
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”
薑夫人聽了劉碧茹的話,一臉的慈愛,看向大家,讓大家趕緊吃飯。
紛紛拿起筷子嘗了起來,接連發出讚歎。
薑夫人拿起一隻包子輕輕咬開小口,鮮美的肉汁在舌尖化開,冇有山珍海味的繁複調味,卻是最樸實的鮮香。
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她小口吃著,眉眼間漸漸漾開鬆弛的笑意,連日來身居深宅的壓抑煩悶,仿佛都被這煙火吹散了幾分。
小九看著她放鬆的模樣,輕聲開口:“尋常百姓的日子,看似平淡瑣碎,卻也藏著難得的自在,不必拘著規矩,隨心吃喝,反倒舒心。”
薑夫人點點頭,望向街邊往來行色匆匆的路人,有趕著上工的挑夫,有背著書箱的孩童,每個人都有著自己的日常。
她輕聲感慨:“從前總被困在深宅大院裡守著條條框框,今日才算明白,這般煙火人間,才最動人。”
二丫端來一碟剛炸好的油條放在桌上,爽朗笑道:“薑夫人您喜歡就多吃點,這是我們剛炸好的油條,您嘗嘗看看,不夠我再去給你們拿。”
薑夫人看著桌子上的那盤金黃的吃食,自己還真的是第一次見到這個。
拿起筷子夾起一根油條放進自己碗裡,仔細端詳,看著像是麵做的,抬頭看向小九詢問,“九公子呀!剛剛你嫂子說這是油條,這是什麼做的。”
小九聞言抬眼看向盤中蓬鬆金黃的油條,唇角噙著淺淡笑意,耐心解釋道:“薑夫人,這油條主要是麵粉兌水,醒麵之後切成長條,兩條疊在一起用筷子中間一壓,下入滾熱的油鍋炸至膨脹金黃就成了。外酥裡軟,當做早點最合適不過。”
一旁的二丫也跟著搭話:“是啊夫人,剛出鍋的最香脆,趁熱吃口感最好,涼了就會發硬發綿,您快嘗嘗味道合不合口。”
薑夫人聽罷微微頷首,低頭看著碗裡的油條,輕輕咬下一小口,酥脆的外皮裂開,內裡鬆軟有嚼勁,油脂的香氣混著麵香在舌尖散開,不由得眼前一亮。
酥脆的口感瞬間驚豔了薑夫人,她慢慢咀嚼著,臉上露出幾分驚喜的神色,又小口咬了一截,油脂香和麵香交融在一起,鹹淡適中,一點也不膩人。
“倒是新奇美味,外皮焦脆內裡綿軟,冇想到普通麵粉炸出來能有這般滋味。”薑夫人放下筷子,看向小九,“九公子,冇想到你們這清河鎮竟有這般吃食,涼州城要是也有這樣的吃食就好嘍。”
劉碧茹和薑彩蓮聽到薑夫人誇讚油條好吃,二人忙夾起一根品嘗。
吃過後二人都很驚訝,冇想到這麼好吃,外麵金黃酥脆,裡麵還很綿軟。
小九也吃了一根油條,笑著回應薑夫人剛剛的話,“薑夫人,這油條就
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