第一卷第118章籌備南下2
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去趟菜市場。”
張娟吸了吸鼻子，又咬了一大口漢堡，腮幫子鼓得像鬆鼠。
“等回去以後，你琢磨這個漢堡的做法。”宋青禾指了指手裡那個，“麵包咱們用饅頭替，肉餅用豬肉牛肉剁碎了煎，再加點菜葉子，弄出來給廠裡那幫人嘗嘗。”
張娟的眼睛亮了，使勁點頭，嘴裡塞得滿當含糊不清地說：“我回去試，保準比這個好吃。”
吃完漢堡出了店門，兩人騎車拐進了東頭的菜市場。
這個點人少了不少，肉攤子上還剩些邊角料，賣菜的大姐正拿蒲扇趕蒼蠅。
宋青禾在肉攤前停下來，指了指案板上的五花肉：“老板，這塊給我切五斤。”
又轉頭看了看旁邊掛著的牛腱子：“牛肉來三斤。”
張娟跟在後麵幫忙拎著袋子，看宋青禾又買了一把小蔥兩棵白菜和一兜子雞蛋，忍不住小聲說：“嫂子，買這麼多拿得動嗎？”
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“夠了，就這些。”宋青禾把最後一袋雞蛋塞進車筐裡。
她心裡頭盤算著，這些是明麵上買的，自己空間儲物格裡還存著不少肉和糧食，等臨走前找個機會都擱廚房裡，夠他們吃上小半個月不成問題。
兩人騎著車往回走，車筐裡裝得滿滿當，張娟騎在前麵，風把她的馬尾吹得往後飄，嘴裡哼著不知道哪學來的小調。
回到廠裡已經下午兩點多了，學徒們都在車間裡乾活。
張娟把東西搬進廚房，係上圍裙，挽起袖子就開始忙活。
她把五花肉切成方正正的塊，冷水下鍋焯去血沫，撈出來瀝乾。
鐵鍋架在灶上，底油燒熱，鏟了兩勺白糖下去炒糖色，等糖漿冒出細密的小泡泛出琥珀色的光，把肉塊倒進去翻炒。
油脂在高溫下滋作響，醬油順著鍋沿澆下去，水汽裹著濃鬱的肉香躥上房梁。
張娟一邊翻肉一邊往灶膛裡添柴，又轉身開始揉麵。
她力氣大，一團麵在案板上被揉得光滑發亮，揪成大小均勻的劑子，搓圓了擺進蒸屜裡。
灶臺上一口鍋燉著紅燒肉，一口鍋蒸著饅頭，熱氣把整個廚房都籠罩住了，張娟額頭上沁出一層細汗，拿袖子隨便抹了一下接著乾。
傍晚六點，院子裡的鐵三角被張娟敲得當響。
周宇第一個從車間裡衝出來，鼻子使勁嗅了嗅空氣裡的味道，回頭衝裡麵喊：“快出來快出來，今天有肉！”
學徒們呼啦湧出車間，一個個手都冇來得及洗就往飯桌前湊。
江池從二樓辦公室下來，看見桌上碼著小山一樣的白胖饅頭，旁邊一大盆紅燒肉顫巍巍冒著熱氣，肉皮泛著誘人的醬紅色，湯汁濃稠得能掛住筷子。
“今天什麼日子啊，這麼豐盛？”江
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