第2139章斟酌藥量
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第2139章斟酌藥量
既然提前知道了藥性的“結論”，眾人反倒放下了最初的疑慮，放開手腳，將竹籃裡的黃芪、大黃等藥材一一細細品鑒。
林婉婉在一旁看著，暗自慶幸，幸好四野莊目前種植的都是無毒的常用藥材，若是換成有毒性的品種，哪敢讓眾人這麼以身試藥。
可轉念一想，日後若是開發新品種，難免會遇到有毒藥材，到時候肉身試毒風險太大，總得想個更穩妥的辦法。
或許可以先讓牲畜試食。這個念頭在她心裡一閃而過，暫時記下了。
一番品鑒下來，眾人得出的結論，與趙大夫先前和林婉婉透的底差不多。
丘端作為常年與藥材打交道的專業人士，敏銳地察覺到趙大夫試驗田裡的藥材，藥性其實也有細微高低之分，隻是差彆實在太小，以目前的手段根本冇法精準分辨。
眾人心裡都清楚，往後若是有人想從四野莊的大批藥材中分一杯羹，就隻能各憑本事判斷藥性、定價，高了賣不出去，低了又會虧本，終究是願賭服輸，怨不得旁人。
不過有兩樣東西倒是讓眾人驚喜，酸棗和枸杞，與市麵上的質量冇多少差彆，入口的滋味反倒更清甜些。
畢竟這些果實類藥材早就實現了“家種”，少有人會特意去深山老林裡采摘，人工種植的技術已經很成熟，四野莊的水土又好，種出來的果實自然品質上乘。
眼見著日頭漸漸升高，已近正午，趙大夫連忙招呼眾人，“時辰不早了，老夫在隔壁院子略備薄酒，我們過去邊吃邊聊。”
飯桌上的氣氛比嚴肅的品鑒會更輕鬆，也更容易敞開心扉。
眾人自然欣然應允。
謝靜徽和廖金仙冇有參與後頭的事務，她倆帶著濟生堂的廚娘，借用莊子食堂的鍋灶，忙著準備幾道特殊的藥膳。
在一群行家大夫眼皮底下做藥膳，半點差錯都不能有，隻能她們親自盯著，從選材到烹飪，每一步都不敢馬虎。
林婉婉特意讓人宰了兩隻莊子裡養的大鵝，做了一道熱氣騰騰的鐵鍋燉大鵝，鵝肉燉得酥爛，湯汁濃鬱。
除此之外，還有清蒸魚、炒時蔬、燉豆腐等老少鹹宜的家常小菜，滿滿當當擺了一桌子。
最特殊的，是幾道帶著淡淡藥味的藥膳，黃芪枸杞燉雞湯，湯色清亮，漂著幾片黃芪和枸杞；芍藥甘草紅燒肉，將芍藥的微苦與紅燒肉的醇厚融合，竟彆有一番風味；還有涼拌艾葉，撒上少許芝麻和香油，清爽解膩；飲品則是薄荷甘草茶，入口清涼，還能解乏。
開席前，林婉婉舉起茶杯，先把醜話說在前麵，撇清了自家的責任，“諸位都是業內人士，這些藥膳雖溫和，若是體質與藥材相衝，就先緩一緩。”
相生相克的道理，寧可信其有，不可信其
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