第2137章藥性之辯
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第2137章藥性之辯
趙大夫吩咐藥工采了兩籃酸棗與枸杞，拿到附近渠邊仔細衝洗乾淨，再分給在場諸人品嘗。
林婉婉捏著手中紅潤飽滿的枸杞，心中不由生出幾分感慨。
在四野莊的枸杞樹結果之前，她不僅從未嘗過鮮枸杞，甚至連見都未曾見過。過去很長一段時間裡，她都以為枸杞天生就是曬乾後那副皺縮卻顏色鮮亮的模樣。
直到此刻，指尖觸到這顆飽滿紅亮的小果實，她才發覺它的外形竟有些像迷你版聖女果，透著水靈靈的生氣。
謝廣運果然不負他那壯碩的身材，幾顆新鮮枸杞入口，立刻笑著點評，“口感清甜，汁水也足，一點冇有曬乾後的澀感，確實不錯。”
旁邊一位大夫咬了一口酸棗，卻皺起眉來，連連搖頭，“酸，實在是酸得很。”
謝廣運聞言輕笑一聲，“酸棗能不酸嗎？”說著便從籃子裡抓了幾顆枸杞，塞到對方手裡，“嘗嘗這個，甜的，剛好中和一下酸味。”
林婉婉在一旁看著，冇有上前阻止，剛吃完酸的就吃甜的，未必能嘗出枸杞的清甜，反而會覺得甜得發膩，可這種小插曲，倒也讓嚴肅的藥材考察多了幾分煙火氣。
一行人手裡拿著“自助”的鮮果，說說笑笑地往趙大夫的小院走去。
剛到院門口，就見院子內外收拾得乾乾淨淨，空地上擺著十幾架木架，架子上摞著層層疊疊的竹籮筐，每個籮筐裡都曬著不同的藥材，有的是切片的黃芪，有的是整株的薄荷，還有些籮筐裡貼著和藥田小木牌上類似的紙條。
眾人一看便知，趙大夫平日裡就是在這裡炮製藥材的，從田間采摘到清洗炮製，再到晾曬儲存，整個流程都在這小小的院子裡有序進行。
藥材的炮製門道向來深不可測，單論黃芪一味，從古至今便演化出諸多技法，較為知名的就有淨製、切製、蜜炙、鹽製和麩炒幾種，不同炮製手段能引出藥材截然不同的藥性。
但此刻，在眾人的緊盯之下，剛從山田挖回的黃芪並未采用複雜工藝，隻是以最原始的方式洗淨泥土、去除蘆頭，再切成厚薄均勻的飲片，整整齊齊碼在竹籃中。
檢驗成果的時候終於到了。
幾位自恃品鑒功底深厚的醫家率先上前，各取一片新鮮飲片放入口中，閉著眼細細咀嚼品味，這是辨識藥材藥性最直接的法子，全憑舌尖對藥味的敏感度與常年積累的經驗。
其餘人靜立四周，屏息凝神地等待著。
林婉婉也在旁觀之列，她悄悄看了眼籃中泛黃的藥片，心下不以為然。
若讓她直接嘗生藥材，除了滿嘴苦味外，實在嘗不出什麼門道。
至於幾個徒弟的水平如何，就得看放學後家長補課是否給力了。
丘端率先伸手，取了一片采自
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