第1832章許多調料
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：“誰？”
段曉棠調侃道：“白二公子。”
周水生麵露驚訝之色，“他能吃嗎？”
外頭把白家的飲食忌口傳成什麼樣了！
在周水生看來，右武衛的大鍋飯白湛跟著吃兩口冇事。他不懂健康的概念，但直覺什麼辣炒河蝦、香辣蟹、辣炒田螺……白湛應該是不宜多吃的。
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段曉棠嗬嗬笑道：“他又不是隻能靠喝風飲露才能活的小仙男，有什麼不能吃的。”
見周水生對這句玩笑話並無反應，補充一句，“他年輕，扛得住！”
周水生這才恍然大悟一般地點了點頭，表示明白了。換言之，到白雋的年紀，就不能這麼吃了。
不過，在大吳本土的觀念裡，白雋本就是個老人，有些忌諱忌口也是應該的。
今天，段曉棠隻打算動嘴，掌勺，不，掌鏟的人是周水生。
右武衛火頭營做飯的手藝，雖然廣受好評，但仍有不少的提升空間。
食不厭精，膾不厭細。
火頭營不追求在豆腐上雕花，亦或將素菜做出肉味這等炫技成就。但學著使用更豐富的調料提升口感，在右武衛愈發富裕的當下，有了實現的可能。
周水生過去隻有給段曉棠打下手的時候，才有機會接觸一些昂貴的調料。想必在未來很長一段時間內，亦將持續這種情況。
因為他一旦放開手用，莊旭肯定會咆哮的。
右武衛的火頭營，首先是軍士，然後才是廚子，需要考慮的方方麵麵自然就多了。
段曉棠望著大鐵鍋中被鏟子不斷翻炒的河蝦，扇子在身邊扇來扇去，不知是要將撲麵而來的嗆人香味扇遠一點，還是扇近一些。
微微頷首以作肯定，“做這種菜色，就得猛火爆炒。”
“尋常家裡用來熬粥的小陶鍋，火候壓根達不到要求。”
周水生趁著翻炒的間隙，用掛在脖子上的毛巾擦一擦臉上的汗水。說了一句公道話，“但那樣省錢省柴火，還能混個肚飽。”
在段曉棠將鐵鍋帶入營中之前，他們也是這麼吃飯的。
段曉棠點了點頭說道：“不過鐵鍋熬粥差點意思，不如陶鍋有滋味。”
這會周水生又變換立場了，“但鐵鍋快啊！”
同樣將穀物熬得軟爛，陶鍋、鐵鍋需要的時間和柴火，差異一目了然。
右武衛至今仍保留著一些做飯用的小陶鍋，以備不時之需。不過這些鍋都快落塵了，也冇派上過用場。
實話實說，右武衛缺乏真正的老饕，這幫人對飯食並不講究，從冇人給火頭營傳話，非要喝陶鍋熬出來的粥。
粥就是粥，隻要能入口飽腹就行，苛求是哪個鍋裡熬出來的，有意思嗎?
段曉棠輕聲提醒道：“放鹽。”
段曉棠
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