穿越古代:三個女人N臺戲

第1773章霜華玉露

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第1773章霜華玉露(第2/3頁)

顯而易見,籽多肉少,食用起來頗為不便。

石榴同樣籽多,但“包裝”成多子多福,美好的寓意加之味道甜美,向來備受追捧。

相比之下,生在山林、長相醜陋的八月楂就冇有這樣的待遇了。

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不過,若是不介意成品的樣子,八月楂去籽的過程倒是頗為簡單。

問題的關鍵在於,如何選擇後續的製作方法。

若按照常規的處置辦法製成果醬,八月楂的表現算不得出彩。

祝英英隻要在腦海中稍作想象,便能預見平淡無奇的結果。

唯一算得上好處的就是,八月楂市價便宜,多少能節省一些成本。

既然常規之路行不通,那便隻能另辟蹊徑了。

段曉棠曾經提過,皮凍切成小塊包進包子裡,可以做成灌湯包。

陳娘子做過兩回,雖然製作和食用過程稍顯繁瑣,但的確不失為一道美味佳肴。

但這道美食隻有在冬日才能吃到,因為隻有天氣寒冷的時候,豬皮湯才能凝結成皮凍。

如今祝英英借鑒了這條思路,想要將皮凍移植到各類麵包、蛋糕之中。

不怪段曉棠有時候看步步糕的某些新品近似黑暗料理,因為他們的創意從來不受任何固有思路的束縛。

炎炎夏日,本不是製作皮凍的季節,但誰叫步步糕現在有冰了呢!

過去由於天氣原因,一到夏天,牛奶容易變質,打發的奶油也難以保存,導致王牌產品奶油蛋糕隻能限售。

如今有了幾處冰窖,長安百姓就能儘情享受那細膩甜美的奶油蛋糕了。

連皮凍也能在這炎炎夏日裡保持冷凍狀態。

祝英英原本想借八月楂的顏色給皮凍染個色,用牛奶太過普通。且麵包和蛋糕裡用得夠多了,口味重合冇有新意,不如試試這山間的野果。

當最終的成品呈現在眼前時,模樣著實令人驚豔。若是僅僅作為夾心使用,未免太過浪費,必須單獨出道。

林婉婉再度切開一塊霜華玉露凍,通體晶瑩剔透,不見一絲雜質,“豬皮條都撈出來了?”

戚蘭娘笑道:“那是自然!”否則豈不是泄露了他們的獨家秘方。

炎炎夏日裡成熟的八月楂,食用起來頗為繁瑣,除了窮人,或許隻有喜好新奇的孩子才會不辭辛勞地去去采摘品嘗。

皮凍是冬日常見的食物,本身並無特彆之處,全靠口感和調料來增添風味。它的盛行,本就是因為冬日飲食匱乏所致。

兩道參商一般的廉價食物,因為那些冰塊,聯係在一起,即將爆發出巨大的經濟價值。

按照祝英英的思路延伸下去,說不定能創造出五穀豆坊的七彩豆腐一般的係列產品。

如果上市之後的反響熱烈,獎金她能拿到手

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