第179章春雨連綿，老寒腿又犯了
第179章春雨連綿，老寒腿又犯了(第2/3頁)
旺。
蘇牧將這幾個竹筒架在炭火上方，慢慢烘烤。
水分蒸發，竹子的清香逐漸被高溫逼了出來。
小兕子蹲在火塘邊，兩隻小手托著下巴，使勁吸著鼻子。
「好香鴨！」
「還有更香的。」
蘇牧轉身從冰鑒裡拎出一隻處理乾淨的童子雞。
這雞個頭不大，肉質極其細嫩。
一勺粗鹽，少許花雕酒。
蘇牧的手法極快，給這隻雞做了一個全身按摩。
蔥結丶薑片丶香菇丁塞進雞肚子裡。
緊接著，他取來幾張碩大的乾荷葉，用熱水燙軟。
荷葉將童子雞層層包裹，不留一絲縫隙。
最關鍵的一步來了。
蘇牧從牆角挖來一堆黃泥，倒水和成泥巴。
他將黃泥均勻地糊在荷葉外麵，厚厚的一層。
一隻泥疙瘩就這麼誕生了。
蘇牧用鐵鉗在火塘底部的草木灰裡刨出一個坑。
泥疙瘩埋進去。
四周重新覆蓋上燒紅的木炭。
這叫花雞，靠的就是這種密封狀態下的極致悶烤。
時間一點點過去。
半個時辰後。
竹筒的表麵已經烤成了焦黃色，水分滋滋作響。
火塘底下的泥疙瘩也被烤得乾裂。
蘇牧將這些東西全部取出。
找了個大號的紅漆食盒，一層裝竹筒，一層放泥塊。
「去吧，給你皇爺爺送去。」
小兕子接連點頭，小手緊緊攥著食盒的提手。
旁邊的王德全趕緊撐開傘，護著這小祖宗往大安宮趕。
大安宮內。
李淵還在發脾氣。
「皇爺爺！」
一聲清脆的呼喚從殿門口傳來。
.
李淵抬起頭，滿是怒火的臉瞬間柔和下來。
小兕子提著一個幾乎有她半個身子高的食盒，跨過高高的門檻。
「你怎麼下雨天亂跑？」
李淵趕緊招手讓宮女去接食盒，自己強忍著膝蓋的疼痛坐直了身子。
「鍋鍋說，七了這個，皇爺爺就不痛痛啦！」
小兕子獻寶似的指著那食盒。
李淵擺了擺手，示意太監把蓋子打開。
他其實毫無胃口。
太監掀開第一層蓋子。
幾節焦黃的竹筒露了出來。
李淵愣了一下。
他拔出腰間防身的匕首，順著竹筒中間的縫隙用力一劈。
哢嚓！
竹筒一分為二。
熱氣騰騰而起。
這不是普通的飯香。
翠竹的清香在炭火的烘烤下，完全滲透進了糯米裡。
臘肉的高溫融化，紅亮的油脂包裹著每一粒飽滿的糯米。
香菇的醇厚，豌豆的清新。
四種截然不同的味道，在這一刻達到了完美的平衡。
李淵喉結滾動了一下。
他甚至冇讓太監用銀針試毒，直接拿起木勺舀了一大口送進嘴裡。
燙！
李淵哈出一口熱氣。
糯米軟糯彈牙，越嚼越有勁道。
臘肉的鹹
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