第62章製作國民級零食！
第62章製作國民級零食！(第3/3頁)
撈出來扔掉。
這時候的油已經帶了底味。
蘇牧深吸一口氣，抓起旁邊準備好的一大碗料。
這料可是靈魂。
極品二荊條磨成的細粉，負責提色；魔鬼辣負責給勁；最關鍵的是那一撮撮小茴香和大量的孜然粉。
孜然這東西，在大唐叫安息茴香，貴得要死，但在蘇牧這幾也就是個調味品。
最後，是一大把白糖和炒熟的白芝麻。
「滋啦——！」
熱油潑進料碗，紅浪翻滾。
不是那種嗆人的辣，而是一股子混雜著孜然異香丶焦糖甜味和油脂醇厚的味道。
這味道不霸道，但是賊鑽心，像是帶鉤子，順著鼻孔往腦仁裡勾。
麵筋條下鍋。
大火改小火，蘇牧手裡的鏟子舞得飛快。
每一根白色的麵筋條都被紅油裹住，那些細密的氣孔瘋狂吸入湯汁。白糖在高溫下融化，給麵筋鍍上一層亮晶晶的糖色。
紅油赤醬，色澤紅亮，看著就讓人滿嘴生津。
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