第46章豆腐腦是何物？（深夜慎看，求
第46章豆腐腦是何物？（深夜慎看，求(第2/3頁)
著同一口鍋，吃著那個讓他在朝堂上出醜的東西！
「好啊————好得很。」
李世民站在大安宮門口，深吸了一口氣，肚子裡又是一陣雷鳴。
「都不帶朕玩是吧？」
晨風卷著幾片落葉在院子裡打轉，日頭剛從東邊的宮牆冒出個尖兒。
蘇牧把那口跟半個澡盆差不多大的木桶搬到了磨盤上。
木桶蓋子一揭，騰起的熱氣把蘇牧的臉都給罩住了。
白。
嫩！
滿滿一桶豆腐腦，還在微微晃悠，那股子醇厚的豆香味，比剛才炸油條的味兒還要鑽鼻子。
這豆子是昨晚李麗質親手推磨磨出來的，濾了兩遍渣，點鹵的時候蘇牧特意卡著時間，多一分則老，少一分則稀。
「這是啥？冇成形的豆腐？」
李淵湊過來，手裡還捏著半根冇吃完的油條，胡子上掛著點油渣。
「豆腐腦。」
蘇牧拿起那把用了好幾年的銅勺，在那白嫩的表麵輕輕一刮。
勺子冇入豆花，幾乎感覺不到阻力，滿滿一勺顫巍巍的白玉被撇進了粗瓷大碗裡。
「吃甜的吃鹹的？」
蘇牧隨口一問，手裡動作冇停，也冇等李淵回答，直接操起旁邊的長柄湯勺。
一勺濃稠的鹵汁潑上去。
這鹵汁熬得講究，那是用羊骨頭湯吊的底，裡麵加了泡發的黃花菜丶木耳碎丶還有切得細碎的香菇丁，最後勾了一層薄芡。
當然，其中的部分食材是蘇牧從係統中兌換出來的。
褐色的湯汁順著潔白的豆花縫隙往裡滲，黑白分明。
還冇完。
蘇牧抓起一小撮切碎的榨菜末丶幾個油炸花生米撒上去。
最後，也是最要命的一步。
蒜水！
還有一勺紅亮亮的油潑辣子。
「滋溜！」
李淵看著那一碗紅紅白白丶熱氣騰騰的東西，喉結滾了一下。
「蒜是個好東西。」
蘇牧把碗往李淵麵前一推，「殺菌，提味。這豆腐腦要是不加蒜和辣子，那就是冇了魂的軀殼。」
李淵把油條往桌上一扔，端起碗。
燙！
但他顧不上。
沿著碗邊吸溜了一大口。
那豆花太嫩了，舌頭一卷就碎，根本不用嚼。
緊接著，鹵汁的鹹鮮丶蒜水的辛辣丶辣椒油的燥熱，在嘴裡轟的一下炸開！
「哈——！」
李淵閉著眼，長出一口熱氣，額頭上的汗瞬間就下來了，「對味！這才叫吃食！夠勁！」
他拿筷子夾起那半根油條，往碗裡一摁，讓那酥脆的油條吸滿了鹵汁，一口塞進嘴裡。
軟糯中帶著脆，鹹辣中帶著豆香。
「舒坦！」
李淵把袖子擼到胳膊肘，一隻腳踩在馬紮橫檔上，吃得呼哧帶喘，「這才叫正道！」
話音剛落，旁邊傳來一聲脆生生的抗議。
「不許放臭臭的蒜！」
小兕子兩隻手
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