第242章古法香皂
第242章古法香皂(第2/3頁)
原料比例，才正式動手。
第一步早熬製高濃度草木灰堿水
按照草木灰和沸水1比3的比例，將草木灰裝入粗布口袋，架在乾淨木桶上，分次緩緩澆入沸水，慢慢淋濾出黃褐色濃堿水。
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為保證堿度足夠，反複淋濾3遍，再開小火慢熬，將堿水濃縮至原體積的一半，手感滑膩、滴在布料上微微發澀，才算合格。
第二步便煉化純豬油
取500克純白豬油，下入無生水的乾淨陶鍋，小火慢熬至油脂完全融化，撈出金黃油渣，用細紗布過濾兩遍，得到清亮無雜質的熟豬油，靜置放至40度左右溫熱備用。
前兩步按配比操作，還算順利，可到了核心的皂化混合環節，頭兩次還是接連出了差錯。
頭一回，秦朗憑著模糊記憶，隨意倒入堿水，油脂與堿水比例失衡，熬煮一個時辰後，依舊油水分離，放涼直接分層，半點成皂的跡象都冇有。
第二次，他加大了堿水用量，把濃堿水和豬油的比例調到了2比1，熬煮後雖變得粘稠，可脫模後皂體發軟發黏，還帶著刺鼻的堿味，堿性太強，根本冇法用，用了容易傷皮膚。
接連兩次失敗，秦朗並冇有氣餒，沉下心複盤，終於敲定了最合適的黃金配比，開啟第三次試做。
這一次，他嚴格按照比例操作，分毫不敢馬虎。
濃堿水和豬油的比例也調到了5比3，將堿水分3次緩慢倒入溫熱豬油中，全程用木勺朝著同一個方向不停攪拌，火候調至最小，防止糊鍋。
小火慢熬、持續攪拌整整兩個時辰，盆中的液體從油水分離，慢慢變得濃稠，最後呈細膩米糊狀，木勺拿起時，皂糊能掛在勺上形成厚密皂角，不滴落，說明皂化反應徹底完成。
緊接著，按照皂糊總重量1%的比例，加入5克粗食鹽，快速攪勻，加速皂體硬化。
等溫度降至不燙手，再撒入10克曬乾碾碎的乾桂花，攪拌均勻後清甜的香氣瞬間彌漫開來。
秦朗小心翼翼將調好的皂糊，平穩倒入木質皂模中，用刮板把表麵抹平，蓋上麻布，放在陰涼通風處靜置。
三日後，秦朗掀開麻布，伸手輕觸皂體，已經徹底凝固變硬。
接下來便可以脫模了，他順著模具邊緣輕輕撬動，一塊完整、緊實的桂花皂塊順利脫模，再用細線切成大小均勻的長方塊，擺放在通風處陰乾。
又過十來日，皂體表麵的刺鼻堿味散去不少，變得溫潤堅硬，桂花的清香持久不散，通體潔白細膩，冇有半點裂痕。
秦一拿起一塊，反複翻看，滿眼驚喜：“成了！爺，您真是厲害，居然連香皂都會做！
這可比市麵上賣的皂角味道好聞的多，肯
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