第069章規劃宋氏秣陵村
第069章規劃宋氏秣陵村(第1/3頁)
接下來的時間，日子過得順風順水，不知不覺就到了8月9日，大明三年一次的秋闈開場。
在大明宋府，宋小乙一早做好了豐盛乾淨的早點，給要進考場的唐伯虎丶文徵明以及顧潛每人準備了一個食盒，連飲用水都是用的現代純淨水倒進水杯的。
「三位仁兄，祝文運亨通，下筆有神！」
本次應天府秋闈，不出意外的話，這三位的結果基本是固定的，唐伯虎自不必說，顧潛中舉人也冇啥問題，本就差不多一小透明，低調而又有實力，這名字在這了都，以後官拜禦史，現在混好了，以後多多少少也是一個潛在的助力。
但就這文壁，宋小乙有點猜不透，以文壁的水平，不說前三，中個舉人按道理問題不大，但曆史上其年年不中，屬實奇怪。
宋小乙懷疑，這其中多半有其父得罪了太多江南官場中人的緣故。在這個和光同塵的時代，文林就是非主流，不討喜。
雖然現代這邊8月還是夏天，但大明這邊已經近中秋，桃葉渡塌房來了很多本地的螃蟹。
這個時候可冇有養殖一說，而且這眼前的螃蟹雖然看著確實是臟，但大也真是大。最關鍵的，便宜，兩文錢一隻。
宋小乙先買了一筐，回去刷洗乾淨，加上蔥丶薑丶蒜丶生抽丶辣油丶橙汁以及紫蘇葉等去腥調料，一口氣整出了宋府油炒蟹丶宋府瑪瑙蟹丶宋府芙蓉蟹丶宋府燒蟹以及現代版的蒸蟹。
宋府油炒蟹實際上類似現代香辣蟹的做法，宋小乙考慮明朝人的飲食習慣，特彆是祝枝山丶張妙蘭都是姑蘇人，不能吃辣，宋蘊秋和小仇英更不能吃辣，所以稍微做了點改良，放了點甜辣醬。
「枝山兄，秋姐，你們這正好五人，五種製法，你們一人一隻，吃完漱口洗手再換下一種，最後每種給我一個評價，一分到五分。我看看後麵推出哪種吃法更合適。」
每種做法，宋小乙自己逐一品嘗了一遍，野生螃蟹土腥氣頗重，即便添加大量蔥丶薑丶紫蘇也難以掩蓋。
如果想弄大明的野生螃蟹到現代給現代人吃，就隻能用一個辦法，與現代陽澄湖丶固城湖周邊的養殖戶一樣，找一個乾淨的湖，在湖中圈出一片水域，用蟹網和蟹簍，將野生蟹在湖裡洗一兩個星期。
這項任務，宋小乙決定交給秣陵的宋氏族人操辦。
宋浩告訴宋小乙，秣陵宋家村邊上有一個與秦淮河相連的現成的湖，正好用來給螃蟹洗澡。
宋小乙親自騎著自行車抵達秣陵宋家村，現場考察後，卻如宋浩所說，湖水清澈見底，非常滿意，與老族長溝通改造事宜。
「村裡的族人以及附屬佃戶，我希望能全部用起來，先建造幾個伸進荷花湖的吃水埠，吃水埠三麵下蟹簍與蟹網。另外分配一部分人去
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）