第018章你們都看走眼了
第018章你們都看走眼了(第2/3頁)
見多識廣，這次也看走眼了。」
「吳老您過獎。」
「是不是過獎，咱們先吃，用你的話說就是品鑒下，吃完老頭子給你個交待。」
「吳老，您言重，就一桌菜，彆嚇著小宋。」
吳老瞥了陳潭秋一眼，冇說話，夾了半片「宋府手煩肉」放進嘴裡，邊吃邊閉上眼睛，深吸一口氣，用筷子指指肉冷盤，意思你們都嘗嘗。
「都先嘗嘗，有話先憋肚子裡。咱們應該都是先入為主，小看小乙嘍。」
眾人都隻夾了半塊肉，和吳老一樣，開始認真品鑒！
「咋樣？」
「小乙剛端上來的時候，我以為是鎮江淆肉。」
「小乙，這是什麽肉來著？」
「滕院長，這是我們宋家的祖傳，宋府手煩肉。」
「你們冇聽過吧？來之前，小飛說小乙請我們品鑒宋府手煩肉，老頭子除了研究古董，剩下的就是喜歡美食，有那麽點印象，這某度一查，還真是，這是大明朝宋詡母親發明的家傳菜！冇想到傳承還真在這裡了！」
「小乙，老頭子又要厚著臉皮打包一份帶走哦。」
「吳老，您言重了，我這還真給各位老師都準備了三份，一會走之前就能打包。三份三個口味，現在吃的是漢源花椒味，冰箱裡還有江津青花椒味和藤椒味的。」
「哦~？厲害了，居然還有三個口味！」
「另外兩個口味好了嗎？要不也各切一份，每塊切小點，大家也嘗嘗。」
「好嘞！那吳老，各位老師先吃其他菜，我去切。」
當宋小乙準備另外兩個口味的宋府手煩肉時，吳老又發現，「這鯽魚不簡單！清水河裡的，純野生，至少一年以上！老頭子剛就著雞湯吃了一大碗飯，吃不動了！而且剛開始老頭子也看走眼了，這不是普通的紅燒鯽魚，這全名應該是宋府辣烹鯽魚，鯽魚肚子裡有乾坤。」
「吳老您說的一點冇錯，小乙哥做的時候說這鯽魚最適合做宋府辣烹鯽魚，裡麵的肉糜還是珠兒親手抓出來的呢。」
「哈哈哈~，這我必須嘗嘗，吳老也有吃不動的時候，真是少見！」
「老頭子我先起身緩緩，你們幫我先品鑒下其他菜，魚要給老頭子留一口，我發現小乙這小子滑的很，用家常菜的手法坑我們！」
羊肉燉蘿卜，紅燒鯽魚，烤鴨，椒鹽蝦，四個人四個方向，吃完相互看看，再切換...
「吳老，您說的對，這小子滑，忒不地道！」
「王館長您說啥？啥地道？」
「老王說你小子忒不地道！」
宋小乙端著兩盤肉，聽得有點懵，我這下去切個肉，錯過了什麽？怎麽說我忒不地道？
「你小子就是不地道，這麽好吃的菜，用家常菜的手法偽裝，想看我們幾個老家夥出醜是吧？」
宋小乙終於聽明白了，
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