第212章進入節目以來最美味的食物【
第212章進入節目以來最美味的食物【(第3/4頁)
口袋裡的野米先倒進一個空罐子裡。
野米這種食物非常好保存,放在乾燥的地方,好幾年時間都不會腐爛發黴。
這一罐野米,李悠南一個人省著點吃,他接下來很長一段時間的膳食結構就算是真正齊全了,這可比吃之前的澱粉來補充碳水化合物要好得多。
不過野米也不是那麼容易烹飪的。
有著極高廚藝的李悠南很清楚,野米這玩意兒直接煮出來又硬又難嚼,一口你得嚼個幾分鐘,咽都咽不下去。
李悠南也打算嘗一嘗味道,便用小碗舀了大約一兩左右,剛好可以煮一碗的量,隨後倒了熱水浸泡起來。
野米想要煮得鬆軟可口,至少要浸泡好幾個小時,而此時時間還早,將這碗野米浸泡好以後,李悠南便把已經弄得很臟的衣服脫下來,準備去洗衣服了。
他微微歎了口氣,因為爐子上燒的洗澡水,今天至少要用掉大半來洗衣服,那晚上想要泡澡的計劃又得往後拖一拖——得重新再燒一大罐才行。
將衣服洗完以後,野米還冇有泡好,李悠南便趁著這個時間去砍了不少黑鬆木回來。
他在砍樹的時候極有技巧,之前剛到這裡時,選擇的是稍微遠一點的地方,而此時他開始逐漸往近處的地方去砍黑鬆木。
這樣的安排,可以讓他越到後麵砍柴的難度越小、越輕鬆,也算是一種變相的先苦後甜了。
他一口氣砍了5根完整的黑鬆木拖回來,倒是冇著急把它們全部劈成柴,這麼多的柴又足夠他燒上很長一段時間了。
李悠南有儲備所有物資的習慣,庇護所門口已經壘了挺高的一摞劈好的柴,而庇護所裡麵更是冇有斷過,隨時想要添柴的時候,都有柴可添。
忙完了這些事情,他也有些餓了,此時再回到庇護所裡麵,野米果然已經泡得差不多了。
接下來則是一段廚藝展示環節,李悠南打開了攝像機,完整地展示烹飪野米的技巧:“首先我們需要把這些野米給蒸一下。為什麼不選擇用煮的方式呢?因為這裡是高原地區,事實上水是燒不到100c的,大約隻能燒到90多度。其次呢,這隻是第一步烹飪的步驟。”
剛才他在忙碌的時候,已經抽空將蒸米用的水燒上了,這會兒便將野米直接放進用木頭做的蒸格裡進行蒸製。
有了陶器,他便有了全套的烹飪設備,蒸煮煎炸樣樣齊備。
另一邊,他則開始準備處理今天獵到的那隻水鳥。
將水鳥處理好,剔骨剁成肉丁,加上鹽、適當的融化牛油以及一點野洋蔥的提取物製成的調料,簡單醃製了一下。
那邊的野米也已經蒸熟了,李悠南接下來用節目組發的那口鍋搭上爐子,切了一塊酥油丟進鍋裡融化,隨後對鏡頭說:“今天我們要做的是一道水
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