第123章,誰改她的菜譜了?
第123章,誰改她的菜譜了?(第2/3頁)
來說:“我昨天晚上臨時讓我媽寫了兩三個菜譜,你看看能不能用。”
“池姨的菜譜?”伊蘭幽眨了眨眼睛有點好奇,結果王小曼手裡的幾張信紙,在眼前掃了一遍,看上去操作起來並不難,連怎麼檢查火候和溫度都標出來了,菜單上需要的菜品她們也都買回來了:“小曼,你去按照這個菜譜做一下吧。”
“我?”王小曼連忙擺手:“我不行啊,我媽從小就想教我做菜,可是每次都失敗了。”
伊蘭幽這時也想起來小曼以前做過的黑灰色炒蛋了:“算了,那我去做,你幫我盯一下大家,哪裡有問題及時解決。”
“知道。”王小曼點了點頭:“這個我在行。”
池月以前在餐廳上班,每一次都會帶著年幼的王小曼去,她最常做的就是在廚房的角落一邊寫作業,一邊看著主廚吆喝控製整個廚房的局麵和節奏,那場麵還真是帥呆了。
直到後來老板發話再也不許池月帶孩子去上班了,池月放心不下王小曼自己在家,看護班又太貴了,便將廚師的工作辭掉了。“恩。”伊蘭幽挽起袖子,走向了空著一個的灶臺,她對這個菜譜還蠻感興趣的。
洗了一下手,將菜譜放在一邊,伊蘭幽先是拿起一塊五花肉整塊放入沸水中大火煮上,同時將還冇人處理的芋頭去皮,切成大片,小火侵炸撈出控油,芋頭處理好,另一邊的五花肉也可以出鍋了,切成厚片之後紮幾個洞再次小火炸一下,取出後,就是淋汁的工序了,看著菜譜一樣樣處理的伊蘭幽手突然手一頓。
她莫名地有些質疑菜譜上的操作了,沉思過後,伊蘭幽去掉菜譜中讓放的兩味香辛料,轉而放入了小茴香,然後將其放在大火中蒸了一下,揭開蓋子的一瞬間,香味四溢。
廚房裡的其他同學頻頻側目吞咽口水,真的好想啊……
取出後將湯汁倒入鍋裡用水澱粉勾芡,最後淋在擺好盤的芋頭和肉上,這一道芋頭扣肉便做好了。香味從廚房四溢到了餐廳裡麵,家長們聞到了香味也忍不住深呼吸一下,這好香啊。
一個家長不由得開口問道:“這麼香的菜是什麼啊?”
“是啊?好像是扣肉的味道。”另一個家長喃喃著望向廚房的方向。
“池月,真的好香啊。”坐在靠前一點的袁慧問向坐在自己身邊的池月:“你聞到了吧?”看著池月表情嚴肅,袁慧還用手臂輕碰了一下池月:“想什麼呢?”
“冇,冇想什麼。”池月搖了搖頭,笑了一下:“是芋頭扣肉。”
“哦。”袁慧點了點頭,她做飯說不上擅長,以前是家裡有廚師不用她動手,後來家裡破產又離婚,她自己帶球淨身出戶,所有的東西都冇有了,才開始學著自己做飯自己生活,這麼些年也倒是為難伊
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