第四卷:浴火重生第一百六十四章:麵館
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第四卷:浴火重生第一百六十四章:麵館日常
經過幾天的適應,趙鐵生才真切感覺到,日子終於慢下來了。
慢得踏實、安穩得讓人心裡發暖。
周三上午十點半,麵館的晨間客流徹底收尾。
後廚收拾得乾乾淨淨,湯鍋熬得醇厚入味,中午要用的配菜、鹵料、蔥花、香菜全部碼放整齊,連牆角的垃圾桶都換了嶄新的垃圾袋。
所有活計,提前半小時乾完了。
趙鐵生手裡攥著乾淨抹布,站在空曠的後廚中央,忽然就愣住了。
冇事乾了。
這是他退伍這麼多年,第一次擁有這種徹底放空的空檔。
他抬眼望向門口,初春的陽光斜斜鋪進來,在水泥地麵切出一塊規整的暖黃光柱。細小的浮塵慢悠悠飄在光裡,不慌不忙,溫柔又治愈。
換做以前,他根本不敢有這種閒下來的時刻。
永遠有心事壓著,永遠有案子懸著,永遠有未完成的執念追著他往前跑。
0407的真相、陳國棟的下落、宋佳音的傷勢、自己久治不愈的膝蓋舊傷……一樁樁一件件,死死纏著他,讓他連喘息的空隙都冇有。
可現在,所有懸著的事,全都落地了。
他走到前廳,熟門熟路坐在靠窗的老位置。
這條老街,他守了快一整年。
親眼看著街邊的梧桐樹熬過寒冬,從枯枝禿椏,慢慢抽出新芽,如今巴掌大的嫩葉層層疊疊,撐起了一層輕薄通透的綠蔭,把整條街巷裹得溫柔又清爽。
門口花壇那棵桂花樹,也悄悄長開了。
嫩綠色的新枝不斷抽條,橢圓形的葉片從淺綠慢慢沉澱成深綠,層層疊疊綴滿枝頭,微風一吹,整棵樹輕輕晃動,帶著新生獨有的鮮活韌勁。
麵館裡安安靜靜的,冇有客人喧鬨,冇有後廚忙碌的聲響。
隻有牆上掛鐘的秒針,滴答、滴答,一圈圈緩慢轉動,不急不躁,穩得恰到好處。
趙鐵生就這麼坐著,什麼都不想,什麼都不做。
兩分鐘,就兩分鐘的時間,他徹底適應了這份久違的清閒。
原來不用趕路、不用承壓、不用硬扛一切的日子,是這種感覺。
他緩緩起身走回後廚,開始準備午市的麵條。
還是日複一日的揉麵、擀麵、切麵,可他的節奏徹底變了。
不再急於求成,不再機械重複,手上的力道收放自如,全憑手感把控。
麵團揉到掌心回彈的最佳狀態就停,不用刻意數遍數。菜刀落在案板上,節奏均勻清脆,一下是一下,沉穩又鬆弛。
恍惚間,新兵連的一句老話突然闖進腦海。
是當年方政委跟他們這群新兵說的:“當兵的,凡事都要有自己的節奏。站軍姿有節奏,跑步有節奏,吃飯睡覺乾活,都有節奏。節奏穩了,人就徹底穩了。”
那時候年紀
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