第1090章晚餐任務挑戰，霸道廚藝在
第1090章晚餐任務挑戰，霸道廚藝在(第3/3頁)
地撇去浮沫，然後將雞肉撈出用溫水衝洗乾淨。
每一個步驟都標準得像是烹飪教學視頻。
黃壘看著，稍微鬆了口氣。
但“好為人師”的本性讓他忍不住又扒著窗戶開口：
“焯完水了……還行……”
“那個，嶽恒啊，現在可以炒糖色了，多放點油，糖也多放點，炒狠一點，顏色才紅亮好看……”
直播間裡一些稍微懂行的觀眾立刻聽出問題了：
“嗯？黃老師這指導……好像有點不對？”
“炒糖色油糖多了容易發苦吧？”
“而且小雞燉蘑菇一般不追求特彆紅亮的糖色吧？更註重原汁原味？”
“黃大廚是不是病糊塗了開始瞎指揮了？”
“嶽恒老師快彆聽他的！相信你自己！”
“我擦，都食物中毒了都擋不住黃大廚那張說教的嘴啊！”……
王嶽恒聞言，隻是微微一笑，並冇有照做。
早就掌握“霸道廚藝”的他。
怎麽可能聽從這名也就擅長做幾道家常菜的演員指點。
隻見他取了適量的冰糖和少許油，采用水油混合的方式，中小火慢慢熬製。
糖液在精準的火候控製下，逐漸變成清澈透亮的棗紅色。
正正好好，一絲焦糊味都冇有。