第126章製皮的手藝
第126章製皮的手藝(第2/3頁)
憋死？一定把這些肉賣出去！」
大林不愧在城裡混了那麽久，方法還是很多的，似乎現在也隻能這樣辦了。
總比賣給供銷社好，就像大林說的，那幾毛錢的價格不如留在家裡自己吃。
事情也商量好了，大家也吃飽喝足了，各回各家。
割了一個鹿腿給二叔，讓他扛回去，德民媳婦兒懷著孕，可以適當的補補。
鍾愛國的十塊錢也給他。
「愛國哥，這是這幾天的十塊錢，後天進城賣肉我也不知道需要多少天，就回來再結帳。」
鍾愛國接過錢，也是笑了笑。
「大家都是兄弟，東子你辦事地道，冇得說的，後天我一大早過來。」
「嗯，麻煩愛國哥了。」
送走了所有人，回到家老娘帶著幾個女人已經把家裡的衛生收拾乾淨。
「東子，娘和你嫂子也回了，拉了幾天爬犁也累了，早點睡覺，得休息好了。」
老娘心疼的看了陳東一眼，和嫂子一起回去了。
以前吧，這小兒子整天躺著，自己是真的想一天抽他三頓，讓他勤快一點撐起這個家。
現在呢倒是進山打獵，這收獲又太多了些，老娘又有點心疼陳東，怕他累著。
所有做父母的，對兒女永遠有操不完的心。
當然，不是所有的父母都是父母！
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第二天陳東早早的起床，和大哥開始給幾頭馬鹿剝皮。
活倒是簡單，主要是重，這玩意兒一兩個人還真的不好炮製它。
當然，有陳東這個大力士在又是另一回事，而老爹和老娘則是在家做鹿頭擺件。
得虧是起來的比較早，緊趕慢趕終於在中午把九頭馬鹿的皮剝了下來。
皮剝下來後，老娘又帶著大嫂和美紅處理鹿皮。
這也是手藝，做獵戶的媳婦兒得掌握的。
可能在老娘心裡，美麗始終不是陳家的兒媳婦吧，明明美麗在旁邊非常想學，老娘不僅不教她，還安排美麗去做飯。
等美麗進了廚房，老娘才把這處理鹿皮的技巧小聲的告訴大嫂和美紅。
從第一步開始，清理殘肉，把鹿皮上殘留的脂肪丶筋膜還有肉刮的乾乾淨淨，邊刮還邊教。
「這一步啊，非常重要。一張皮子會不會腐爛發臭，就看你刮得乾不乾淨，心得細，馬虎不得。」
說完還讓美紅和大嫂一人一張皮子直接上手，老娘在旁邊繼續說道。
「刮乾淨後，就得用粗鹽撒在皮的皮肉那麵，份量也有講究。
你們是新手就用秤，一斤皮二兩鹽。
撒了鹽，就得把它卷緊放它個三五天的，中間還得翻一次，讓這鹽啊滲透進去。」
倆妯娌一邊做一邊問。
「娘，撒了鹽放幾天就可以了麽？」
老娘得意的笑了笑。
「哪有那麽容易！」
「還得拿出來用
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